2011年05月31日

出前もA店



いつも出前してもらっている『ぎょうざ屋』さんへ今回初めて行ってきましたよ(^O^)



出前用のラー油容器が可愛く整列(^^ゞ


こちらが『ぎょうざ屋』大将。若いです!
注文を受けてから包むようです…めっちゃ早っ!
「写真撮るからちょっとゆっくりお願い!」
ムリなお願いに照れ笑いで応えてくれました(^^)
カウンター席とテーブル2席、しかも出前まで、なんと1人でこなしてるんです!すごい(@_@)

そして出来上がった餃子がこちらっ

外はパリッと中はジューシー美味しい餃子の基本ですね(^^)
小さめだけどクチに広がる程よいサイズ、野菜たっぷり胃もたれナシ!

食べやすい熱さに冷めた出前の餃子も美味しいんです…食べきれずに持って帰って朝冷たいまま食べてもそこそこ美味しいんです…
焼きたては…言うまでもありませんね~(´⌒`)


呑んだ後の汁物!水ぎょうざもイケる♪


この無駄のないメニューがまたいいっ
迷わずぎょうざだけを存分に楽しみましょう♪♪♪


『ぎょうざ屋』
焼き餃子(7個入り)400円
アロチ圏内2人前より配達してくれます。
090-9604-4411
パルファンビル1階
午後7時から午前2時まで営業。
  


Posted by yumiyumi at 20:23Comments(0)A店

2011年05月26日

しお


NISSHINさんお久しぶりですm(_ _)m
ちょっと見ない間にお変わりになりましたねぇ…


て?!
新製品ですか?!!!



美味し~~~い


  


Posted by yumiyumi at 20:04Comments(0)日清カップヌードル

2011年05月25日

5月22日(日)・後編

夜はアビーロードさんの6周年記念ライブへ
…の前に今夜の食事は(さっき食べたばかりだけど…;)『ふじもと亮平』さん。

カニとカリフラワーのお料理(名前長くて忘れました)
彩りも鮮やかでトマトに柚の香りがなんとも素晴らしい(〃-〃)カンドー
あと仔牛ちゃんをいただきました。
前回からずいぶん間が空いてましたが今回で脳と胃に完全インプットされましたよ♪

『ふじもと亮平』
http://r.tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30000385/


マイブームの※クレソン。野菜が沢山食べたかったのでグリーンサラダをお願いしたらクレソンがてんこ盛り♪♪♪

なぜか『お箸の正しい持ち方』のおさらいがマイブームの娘ッティ…

美味しくお腹を満たしたところでアビーロードさんへ向かいました。

日曜日なのに大盛況でしたね、子連れなのでライブ終了後すぐに帰りましたが、その後も満席状態が続いたようです…

6周年おめでとうございましたm(_ _)m


※クレソン
お肉料理に添えられている今ではお馴染みのお野菜ですね。
別名「ミズガラシ」とも呼ばれるくらいだから辛みと苦みがあります。この辛味成分が消化促進や食欲増進、血液の酸化防止効果などがあるそうなんです。ビタミンCやミネラル分なども豊富。だからお肉の付け合わせには最適なんですね。
中でもカルシウム、βカロテンの含有量は緑黄色野菜の中でもトップクラスなんだそうで…そう!これがマイブームの理由!美肌美白効果大な野菜なのです( ̄^ ̄)!
その他…
ガン予防効果
動脈硬化予防
血栓の予防
貧血予防  


Posted by yumiyumi at 16:04Comments(0)

2011年05月24日

5月22日(日)・前編


雨のあとで空気が透き通っているのか、雲におおわれた空なのに遠くの山の木の一本一本がよく見える不思議な景色

あの橋を越えたら…
グルメフェア会場(≧∇≦)


スイーツの館の甘い香りの中を抜けて…
(この建物の中にスイーツがいっぱい詰まっているのです後に娘ッティに振り回されました)

まずはグルメ広場へ!


遠くてなかなか食べに行けないであろう『昭和亭』の昭和亭ラーメン(御坊?)

かわりダネ『海鮮問屋丸長』さんの鯵フィッシュバーガー

云わずと知れた『かくれんぼ』さんのネギしょうゆマヨたこ焼き

透明スープと皮なしソーセージが気になっていた『かるとふぇる』さんのかるとふぇる麺

どれも美味しゅうございました♪
(※一人で食べた訳じゃありません。)  続きを読む


Posted by yumiyumi at 13:40Comments(0)大好き和歌山

2011年05月22日

5月14日(土)高野山

5月14日(土)
高野山県道の清掃に。


このボランティア活動は今年で8回目、8年も続いているそうです。

長い長い県道をチームに分かれて清掃開始です!

一見美しい一面の緑ですが…
よく見るとこの通り!!



空き缶や空き瓶、廃材などがありますあります…
これでも年々ゴミは減っているそうなんです。
8年前は粗大ゴミなども沢山あり、それはもうひどかったそうですが、継続は力なりですね。

この日はお天気もよく土曜日ということもありドライブやツーリングで行き交う人も多かったようです。
この活動を目にして、自分のゴミを持ち帰るのはもちろん、気付いたゴミは拾うなど1人でも多く意識してもらえるといいな…と思いました

さて、約2時間の清掃が終わり、大滝(旧大滝村)へ移動してお昼ごはん♪

自然に囲まれた優しい空気の中で食べるお弁当は格別。
美味しすぎて写真撮れませんでした(^^;)  続きを読む


Posted by yumiyumi at 11:13Comments(0)

2011年05月17日

オールスパイス

【オールスパイス】




フトモモ科の低木
クローブ・シナモン・メースを合わせたような味がすることからオールスパイスといい、原名はジャマイカ・ペパー。
一般的にはあまり馴染みがなさそうに思いますが、様々な料理に使われていて、既製品のソース類にはたいてい含まれているらしく、実際はよくクチに入っているスパイスかも。



野菜のドレッシング用に作る簡単オーロラソースが意外と好評でよくレシピを聞かれるんですが、これにもオールスパイスを入れているからだと思います
独特の香りと甘味がいいんです(^^)

  


Posted by yumiyumi at 16:28Comments(0)mogmog

2011年05月17日

蕪が好き

カブは大好きです♪
和洋問わずどんな料理にでも使えるので安価なのを見つけたらとりあえず買ってから使い道を考えます。

【蕪】
根はビタミンCを多く含んでいます!(b^ー°)

ん?なになに…
アミラーゼも含み胸焼けや食べ過ぎの不快感を取り、整腸作用もあるそうですよ。
葉はカロチン、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などを含んでいるからガンにならないための健康維持に役立つんだとか…

更に胃腸を温める効果もあるらしく、冷えが原因の腹痛を抑える効果があり、昔から腹痛薬として知られている?(@_@)

解毒作用もあり、葉と根を混ぜて抽出した汁を患部に塗ると、虫刺され、あかぎれ、しもやけなどにも効果があるんだって!(@_@)

ジュースにして飲むと吹き出物や腫れ物に効果が!(@_@)

おろしてしぼった汁を飲むと、声がれにも有効!(@_@)

…そこまで優れた健康お役立ち野菜だってことは今までちっとも知りませんでした(^^;)


ま、そんな細かいことは気にせず、今日は漬けました。


好みの大きさに刻んだ根と葉に適量の塩と※オールスパイスを入れ、よく混ぜ合わせ、塩昆布を加えてサッと混ぜるだけ。

お気に入りのガラスの漬け物容器に入れてしばらく置けばもう美味しくいただけます♪

このガラス容器は漬かり具合が見れて見た目にもきれい(^^)

店用と自宅用に2つ持ってます。少量の残り野菜を漬けるのにもとても重宝ですよ。


※オールスパイスは常備しておくと便利


残りの蕪はクリーム煮と白身魚のカルパッチョになりお腹におさまる予定です(⌒~⌒)  


Posted by yumiyumi at 16:01Comments(0)mogmog

2011年05月15日

高野槇


高野槙・高野槇(コウヤマキ)
高木になる常緑針葉樹。 かつては世界中に広く分布していたが、北アメリカ・ヨーロッパでも滅び、いまでは日本と韓国済州島にだけ。
水に強くて朽ちにくいことから、現在でも湯船材や橋梁材として重宝されているらしい。高野山真言宗の総本山である高野山に多く生えていて、高野山では霊木とされる。


小さな三角形がかわいい若い高野槇(^^)
  


Posted by yumiyumi at 23:43Comments(0)

2011年05月15日

05/15日曜日・後編

大切なしらすを冷蔵庫に入れるためいったん帰宅。

昨日
高野山で立派な高野槇をいただきましたので…

高野山へよく御参りに行っていた祖父母がよろこぶだろうと思い、マリーナシティに向かう前にお墓参りを。


『シーサイドフォークジャンボリー2011』
マリーナに着いたらちょうど開演時間
皆さんいつまでもパワフルでお若いですね!!

残念ながら撮影は禁止なので辺りの風景だけ…
特設会場西側

特設会場東側



お楽しみの夕飯までは少し時間があるので紀ノ国フルーツ村で夏みかんを。

この色を見ただけで元気になります(^^*)
もちろんすぐに剥いていただきました。
ジューシーで甘酸っぱさもちょうどいい♪

で、何をお楽しみにしていたかというと…
マリーナと言えば黒潮市場♪


で!こちら!ドン(丼)!

娘ッティはまぐろイクラ丼
欲張りな私は海鮮丼♪
海っぺりでいただくと更に贅沢ぅ(´⌒`*)  続きを読む


Posted by yumiyumi at 23:42Comments(0)おでかけ・旅行

2011年05月15日

05/15日曜日・前編

和歌祭り♪

前日に娘ッティと約束。
10時にはでるよ!

…の、つもりが11時(^^;)ヨソウドオリ。

まずはお昼ゴハン


しらすも沢山買い込んで…


急いで東照宮へ!!




神興おろしは終わってました…(-.-;)


3時からはマリーナシティでの『シーサイドフォークジャンボリー2011』♪

  


Posted by yumiyumi at 20:19Comments(0)おでかけ・旅行

2011年05月14日

あんぷ

今日は朝6時起き。
諸事情があり1時間の睡眠…(ρ_-)ネム


娘ッティとボランティアで高野山県道の清掃に行ってまいりました(^O^)

その詳細は後に…


まずは新鮮なうちにお土産の紹介を。

【笹巻あんぷ】
これが美味しいんだなぁ♪

笹紐をほどくと…


とぅるんっ
と、まあるくって瑞々しいあんぷちゃんが…


その中には優しい甘味でさらっとくちどけの良いこしあんが…


あ~ん
美味しゅうございますぅ(´0ノ`*)


【笹巻あんぷ】
精進料理のひとつ。
歴史は古く、大和朝時代に遡り僧が中国より伝えたといわれているそうです。
名前には特に意味がないらしく…

「餡の入った麩」→「あんふ」→「あんぷ」ってとこじゃないかとワタクシ思いますがいかがでしょう。。。
  


Posted by yumiyumi at 19:53Comments(2)

2011年05月13日

旅土産~♪

岐阜旅行ネタでだいぶ引っ張りますが…


お土産も大好評でそろそろ終わり~。
皆さんに喜んでいただけてよかったです


お昼のお客様には…
飛騨牛肉ふりかけ♪ すき焼き風な味かなぁ。たっぷりふりかけて召し上がれ(´0`*)  


Posted by yumiyumi at 17:06Comments(0)Martini

2011年05月11日

5月のお花

毎月例会にお花をくださいますA氏。
今月は…

ミニアンスリウム
真っ赤に主張するお花も小さいと愛らしい。

一番大きな葉の陰に隠れているお花も控えめで可愛らしい(^^)


4月の桜も満開になり花見酒がより美味しくいただけました♪  


Posted by yumiyumi at 20:15Comments(0)Martini

2011年05月11日

ちょっと一品


水餃子に使うワンタンの皮が残ったので
チーズと茄子のおひたしを刻んでイタリアンラー油

で和えたものを包んで揚げてみた。



こっ!これは!!

予想以上に美味しいジャマイカ〃▽〃♪


  


Posted by yumiyumi at 16:41Comments(0)mogmog

2011年05月11日

今日の自分ごはん*3日分


5月9日(月)
よこわユッケ丼


5月10日(火)
鯵フライ


5月11日(本日水)
味噌ソースカツ丼

疲れが溜まってくると食事はだんだんとガッツリ系を欲します。
食べてる途中から眠くなり…お昼寝zzZ

だから健康なんだな(-.-)ウンウン。


お客様のグチや哀しいお話しをたくさん聞くんですよ

言葉にすると少しでも楽になると思うんです

だけど聞く方は溜めちゃダメなんです。
いつも元気でいないとダメなんです。

だからしっかり食べて眠るんです。




食べ過ぎて飲み過ぎて体調不良で起きれない…なんてことも度々ありますが( ̄▽ ̄;)
抜け感も大事かな…なんて。


「抜いてばっかりじゃねーか」ってツッコミがきこえる(^^;)  


Posted by yumiyumi at 14:57Comments(0)自分ごはん

2011年05月09日

連休


今年の連休は中之島国際会議場『live image』でスタート♪
今年で二度目
来年も行きたいなぁ(^^)

終わって旬のお魚を求めて和歌山の案山子さんへ直行!!



30日…合間合間に営業日。世間の連休中は暇なのよね。


1日は月クロさんへマキママの義弟さんの個展。暖かみある素敵な絵で中でも手前の絵の水辺に見入ってしまいました(^^*)

5日…
岐阜旅行から帰った当日、娘ッティのパレードのあと連休恒例のA美ちゃんとの食事会♪
  続きを読む


Posted by yumiyumi at 17:19Comments(0)おでかけ・旅行

2011年05月09日

ちょろぎ



おっと、間違えた(^^;)

こっちこっち。



原産は中国で日本には江戸時代に伝わったシソ科の多年草で、根にできる塊茎の部分らしい。

加熱するとゆり根のような味がするそうですが、このシソ漬けはカリカリ梅みたいな味と食感です。

元々は中国語の「朝露葱」。日本では「丁呂木」や「丁梠木」縁起をかついで「長老木」「長老喜」って書くんだって。

なんと!!ボケ防止に効果があるそうで!!
脳の活性化の薬効が裏付けされていて、脳梗塞や痴呆症に効果があることが明らかになっているそうな。


毎日おちょこ一杯の日本酒と一粒のちょろぎ…かな( ̄▽ ̄)イッパイジャスマナインダヨネ…  


Posted by yumiyumi at 15:00Comments(0)

2011年05月09日

お弁当

昨夜は酒も飲まず早々にベッドに入ったから6時起きで清々しい朝。



今日のお弁当は娘ッティのリクエストで中華丼。

お弁当に丼って…抵抗ありましたが娘ッティがどうしてもって言うもんだから(^^;)

完成した状態で持ってきてる子もいるとのことですが…
やっぱり納得いかないのでラップに包んでみました。
巾着包みにしてテープでとめて、食べる前に底を破って絞り出す感じで…
手を汚さずにうまくいくでしょうか!?

ニコちゃんお弁当箱は岐阜旅行で高山市の雑貨屋さんで購入 。
シンプルでなかなか使いやすそうです♪

付け合わせは野菜とこれまた岐阜旅行で買った赤蕪の刻み漬けとチョロギ。

娘ッティ満面の笑み(^^*)  


Posted by yumiyumi at 08:12Comments(2)お弁当と時々朝ごはん

2011年05月08日

真夜中に…


吾餐亭で熱いお茶。


…と
カレーピザ( ̄▽ ̄)



…と
とろろソーメン( ̄▽ ̄;)

腹筋50回して寝ます。




…ウソです( ̄ー ̄)ムリムリ






  


Posted by yumiyumi at 02:52Comments(0)Martini

2011年05月06日

どうしても15年が飲みたくて…


惚れ惚れするほどの存在感。
その馨しい芳香はまるで媚薬(^^*)
ひとくち飲めばアイラ島の歴史ある蒸留所が眼に浮かぶ…写真で見たからね(笑)

チャールズ皇太子御用達のウイスキーである事も有名なラフロイグ。
ラベル上部の真ん中にはそれを証明する「プリンス・オブ・ウェールズ」のマーク
しかしチャールズ皇太子お気に入りの15年にはこのマークがありません。
普段飲むボトルに紋章が入っていると恥ずかしいので、裏のラベルに紋章が入っているんだって!?

このラフロイグ15年は、既に蒸留所では生産が終了しており現在市場に残っている在庫のみの貴重な一本なんだとか。
現在はこの15年に代わり18年がオフィシャルとしてラインナップされているそうです。。。

この15年を置いているお店がなかなかないんですよね…
飲みたいのに…
飲みたいのに…
どうしても飲みたくて…

買っちゃいました♪

ほんとだ!
表ラベルに紋章がない(笑)

10年を飲み慣れていると15年はまろやかすぎて物足りないかも…とも言われるようですが、どんなだか楽しみですねぇ♪

今日は前記のとおり体調が優れないので
胃腸を万全に調えクリアな状態でいただきたいと思います!!
しばらくはこの素敵なボトルの存在感を楽しみましょう


  


Posted by yumiyumi at 21:06Comments(0)Martini