yumiyumiの日常

カリフラワー…中半分
ほうれん草…半束
鶏ささみ…中３本

別々に下茹でして
バターでほんの軽～く炒め

お好みの市販のカレールゥ１カケを
適量の熱湯で溶いたのを加え
ジュ～ッてする状態でサッとからめる

塩コショウで調味して
でき上がり(^^)


ごはん、パン、パスタ
何にでも合うね♪


ささみは新鮮なものを
半生程度に下茹でして
冷水にさらして水切りして調理すると
仕上がりがしっとり柔らかです


美味しいよ♪♪♪


※材料はおよそ２人分、すべて適当です
(^^;)ｺﾞﾒﾝﾈ

  

昨夜は

ワイン
ようさん飲みました

お客様にも
ようさん飲んでいただきました

料理もご好評いただき
皆さんお帰りの際
「楽しかった～♪ありがとう(^^)」

そのお言葉が
何より嬉し(〃▽〃)


さて
片付けも終わって
何故かまだまだ元気なyuming
ご近所でいつもお世話になっている

［和飲処・みつ晴］さんへ

いつも食べたい定番はそのままに
旬のお魚はもちろん
気になるメニューがチラホラ

まずビールで
今日いただいたのは
ほっき貝のお造り
と
足赤海老の塩焼き

ほっき貝あんま～い

………。


にっぽん酒をくださ～い！



こちらのみつ晴さん
ママがワイン通で
ワインに合うお料理もあり

その日の気分で
お食事の方向を選択するのも
また楽し(〃▽〃)


ワインセラー
と
生け簀のコラボ


ええお店です♪♪♪