yumiyumiの日常

ある夜の食卓

なんだか
田舎の夕飯ぽいね(^^;)


左下は
いただきものの

へしこ

こちらも福井県名産
活鯖丸ごと一本の味噌漬けです


頭としっぽが
どうしていいのかわからず
焼いてみました

そのとなりは
薄切り大根に
生のへしこをはさんだもの


にっぽん酒をくださ～い

…て感じ。(￣▽￣)ウマイッ♪


冷凍して
少しずつ使います

アンチョビ風に
パスタに使っても美味しいらしく

色々とアレンジするのが楽しみ(^^*)


  

ジャガイモに続きまして
いただいた長葱


オーブンで
こんがり焼いて


地鶏と焼き葱の塩鍋♪


残念ながら
骨付き地鶏は売り切れ(T_T)

しかたがないから
普通の骨付きもも肉を
ぶつ切ってもらい
地鶏のもも肉を買いました

ま
こちらの鳥屋さんは
地鶏じゃなくても充分美味しいけど(^^)


お好みで
ブラックペッパーか
一味・柚子七味でいただきます

美味しいものを
美味しくいただくには
シンプルが一番

仕上げに


うそば♪



福井県の新名物(￣▽￣)

おうどんのコシと
お蕎麦の舌触りが
調和してんだか喧嘩してんだか

おもしろ美味しいので
気になる方は
是非お試しあれ

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