2012年03月16日

カレー粥


昨日は1日お休みでした(むりやり)

娘ッティと
初めて行く鶏肉屋さんで
結構ガッツリ食べてしまい(夕食後)



生ビールを1杯だけ飲んでご機嫌で帰宅


今朝は早起きできました。




朝はまだまだ冷えますね。

ざく切りにした野菜を鍋に放り込み

グツグツ

カレールー溶かして
残りご飯ぐちゃぐちゃして



温まりました



  


Posted by yumiyumi at 08:25Comments(1)お弁当と時々朝ごはん

2012年01月30日

菜の花


食卓に菜の花が♪


たらの芽♪こごみ♪蕗の薹♪春野菜美味しいですね~♪


昨日の夕飯は菜花と鶏肉のバター炒め(^O^)


サラダには、みつ晴さんでいただいた鮪に塩をまぶして1日置いたものをトッピング♪
豆腐のお味噌汁と。

おいしかった~



食べ切れなかったバター炒めは翌朝細かく刻んで混ぜご飯に。
娘ッティのお弁当と私の朝ごはん(^^)



豆腐がなくなったお味噌汁にはトマトを入れてひと煮立ち

合うんですよね、コレが♪♪♪



  


Posted by yumiyumi at 12:26Comments(1)お弁当と時々朝ごはん

2012年01月26日

鶏粥

朝のキッチンは寒いっ(>_<)

早起きして家族のお弁当や朝ごはんを作ってくれているお母さんに感謝しましょうね!(お母さんとは限りませんが ^^;)


さて
私も感謝されるに値するであろうお母さんのハズですが…

朝起きは大の苦手で
前半の身支度が済んだ早起きな娘ッティに
「お弁当つくって~」
と起こされるわけです(-.-)チッ、モウソンナジカンカ…


今朝は特に冷えるので朝ごはんは熱々の鶏粥

沸騰したお湯に一口大に切った鶏肉を投入。
いい塩梅に調えてしばらく煮込みます

煮上がった鶏肉はすべて取り出し、2切れほど塩こしょうし、オリーブオイルで表面をカリッと焼いてお弁当のおかずに。
一度煮ているので脂のギトギトがなく、お弁当には最適なのです(^^)


その間、煮立っているスープにごはんを投入。
火を止める直前に溶き卵を混ぜ入れて鶏粥のできあがり♪
ブラックペッパーや一味でさらに熱く!




すると後半の身支度を済ませた娘ッティが現れ鶏粥をすする…と(^^;)

まんまと娘ッティの朝のペースにハメられているお母さんでした。。。


残りの鶏肉は冷蔵・冷凍保存しておけば、お弁当おかずの使い回しや夕食の一品に利用できて便利です




スープはそのままうどん出汁に使ったり塩ラーメン風にしたり、調味料をプラスすれば和洋中どんなお料理にでも使えます♪




ハイ、お弁当わすれずに。気をつけて行ってらっしゃい(^O^)

  


Posted by yumiyumi at 09:56Comments(2)お弁当と時々朝ごはん

2011年10月17日

久々の食パン


昨日初めてドーシェルさんへ…

眺めのいい窓際の席で美味しくいただきました


なワケで今日の娘ッティのお弁当はサツマイモパンと…

最近こんな感じ。。。楽でいいけど何かつまんない(-_-)



私の朝ごはんは…

久々の食パン。


朝のパンには牛乳かトマトジュースがいいんだけど、ないので最近のマイブーム(ってほどじゃないけど)ヤクルトの水割り。


  


Posted by yumiyumi at 08:05Comments(0)お弁当と時々朝ごはん

2011年09月12日

夜遊び

今日のお弁当は
スプラウトハムサンド♪

簡単だし6時過ぎから作ったので
もうでけた( ̄▽ ̄)


とにかく

昨日は

朝から

深夜まで

よく

遊んだので





寝よ(-.-)zzZ


  


Posted by yumiyumi at 07:13Comments(0)お弁当と時々朝ごはん

2011年09月09日

英語は読めませんが…


5日間頑張りました(T^T)

お弁当は茹でたり焼いたりチンして詰めるだけなので
早起きさえできればなんてことないんですけどね
そこが一番の難関なのだ(^^;)ソーナノダ


今日はけっこうカラフルにできたかと…


で。
朝ごはんは鮭玉丼…でしたが
写真撮る前に娘ッティが「お腹すいた~」とがっついてしまいました(笑;)


私の分の米がない
買い置きのパンもパスタも…

あった
mikaちゃんにお土産でもらったホワイトチェダーのマカロニセット


『「作り方は箱に書いてるから読んで」

って!英語だよ(>_<)』

ってことでしばらくテーブルに飾ってありましたが材料も揃ってたので作ってみました。。。

料理は世界共通
数字と単位と材料の単語さえわかれば大丈夫なのねん

鮭とパセリを加えて…
美味しくできた



mikaちゃ~ん
やっといただきました♪
ごちそうさまでしたm(_ _)m

  


Posted by yumiyumi at 08:32Comments(0)お弁当と時々朝ごはん

2011年09月08日

睡いけど…

おはよーございます
(^O^)◎


お弁当4日目
明日作ったら2日お休みですね♪

明日も起きれますか?
私σ(^^;)




たまご焼き
焼き秋鮭
糸こんにゃくの甘辛煮

カロリーを気にするお年頃なので揚げ物ゼロのお弁当。



で。
今朝は

もずく。


お弁当作ってるとお腹がすくので毎朝食べる

朝から胃が活発に動くとお昼もしっかり食べれる

もちろん夜もしっかり食べる

太る

ダイエットする

ついたお肉は取れず別の部位のお肉がなくなる

残念な結果

(≧∇≦)ワハハハハ!
笑うしかない。

  


Posted by yumiyumi at 08:42Comments(0)お弁当と時々朝ごはん

2011年09月07日

かの…ん?

今日のお弁当は
ハンバーグ



ハンバーグ見ると牛肉のタルタルが食べたくなる
生肉の食べにくい世の中になりましたね(-.-)
最近は
「生レバ食べた」
という言葉に敏感です。

何店舗かをチェック済み( ̄∀ ̄)ナマレバタベタ~イ


で。
私の朝ごはんは

イイ感じに焼き色のついたウィンナーが美味しい♪




今朝も娘ッティはやる気がなかった…
CDコンポの前でフルーツ缶食べながらクラッシック聴いてテンション上げてた(^^;)

ワルキューレの騎行で盛り上がり
ブラームスの子守唄に送られ登校(笑;)

  


Posted by yumiyumi at 11:05Comments(0)お弁当と時々朝ごはん

2011年09月06日

手遊び

ぐんぐんのびて♪
ぐんぐんのびて♪

ぱかっ
…と咲いちゃった

どんどん♪
とんとん♪


今日のお弁当のメインおかずは豚肉と豆苗の塩炒め


もやしだとか
豆苗だとか
アルファルファ(※)などなど…

芽野菜を見るといつもこの手遊び歌がグルグル

息子ッティと娘ッティのそれぞれが小さい時に
保育園で覚えてきたのを教えてもらって一緒に遊びました(^^)

孫ができたらまた新しい手遊び歌を覚えるんやろか(´∀`*)タノシミ~



朝ごはんはカレーライス(@_@)エ?アサカラ!?

なんか色がヘン。

雑穀米とカレーの王子様だから。(打ち間違えるとカレーの大伯父様になっちゃう( ̄∀ ̄)ヘラッ)

娘ッティのやる気のない朝は
しっかり朝ごはんを作ると
簡単にベッドから出てくる…

なんとも原始的(苦笑;)  


Posted by yumiyumi at 07:38Comments(0)お弁当と時々朝ごはん

2011年09月05日

夏休みも終わり…


お弁当
たまにサボリます…
たまに作ります…かな(^^;)

娘ッティは好き嫌いがほとんどないのでおかずに悩まなくていいのです♪
蒸しトウモロコシ1本を平らげて登校しました(笑)


私の朝ごはんは

山掛けごはんのオクラのせと
昨日の水茄子のサラダの残り


まだまだ暑いので
さっぱりがっつりな食事がいいですね

私の場合は年中がっつりですが~~~
(´∀`*)アハハ


今日の昼間はお休みなので久々にA美ちゃんとランチ行ってきま~す♪♪♪


  


Posted by yumiyumi at 08:24Comments(0)お弁当と時々朝ごはん

2011年06月08日

豚肉&豆苗



豚肉&豆苗
味を変えれば問題ない。

一昨日は夕食に和風パスタ
昨日のはお弁当は塩炒め
今日は冷しゃぶ風

3日続いてます( ̄∀ ̄)


それにしてもこのお弁当箱は「初めて」と言っていいほどのヒットです♪
使いやすいし洗いやすい♪
それにご飯入れがお茶碗型っていうのが毎日(も作ってないけど…)のお昼ごはんにはいいと思うんです(^^)

さて
私の朝ごはんは

かつおユッケしらす丼

うみゃい(〃o〃)♪
  


Posted by yumiyumi at 07:53Comments(0)お弁当と時々朝ごはん

2011年05月09日

お弁当

昨夜は酒も飲まず早々にベッドに入ったから6時起きで清々しい朝。



今日のお弁当は娘ッティのリクエストで中華丼。

お弁当に丼って…抵抗ありましたが娘ッティがどうしてもって言うもんだから(^^;)

完成した状態で持ってきてる子もいるとのことですが…
やっぱり納得いかないのでラップに包んでみました。
巾着包みにしてテープでとめて、食べる前に底を破って絞り出す感じで…
手を汚さずにうまくいくでしょうか!?

ニコちゃんお弁当箱は岐阜旅行で高山市の雑貨屋さんで購入 。
シンプルでなかなか使いやすそうです♪

付け合わせは野菜とこれまた岐阜旅行で買った赤蕪の刻み漬けとチョロギ。

娘ッティ満面の笑み(^^*)  


Posted by yumiyumi at 08:12Comments(2)お弁当と時々朝ごはん

2011年02月09日

めはり寿司

8日の朝はめはり寿司を作りました

娘ッティはめはり寿司が大好き
お弁当リクエストです

中身は後ろのおむすびと同じ
彩りに鮭フレークを入れました
半分に切ってお弁当箱につめるので
細長めです

おかずは
ウィンナーと
卵焼き
アスパラ海老ベーコン巻き
梅干し

お弁当にめはり寿司
いいと思います(^^)♪

めはり大好き娘ッティは
朝から2つ食べて
お昼はお弁当で1つと半分
帰ってからおやつに1つ

もちろん朝食夕食は別
…育ち盛りは米食い虫(^^;)


  


Posted by yumiyumi at 06:40Comments(0)お弁当と時々朝ごはん