yumiyumiの日常

ティータイムなう。





頂き物の
　　　静岡の銘茶



お茶請けは


笹巻きあんぷ



。 。 。つるんっと　
　　　　
。 。もちっと



。 。 。上品な甘さ





  

豚肉のバジル炒めゴハン


辛さ控えめナシゴレン


チキンスープ・ライス




私のお昼ごはん

夏の名残の豚キムチ冷麺♪
今日は暑いから美味しくいただきました(^-^)

  

いつもより暑い
こんな日は


いつもより熱い
クレモンティーヌ30℃




おすすめです(^^)d   

【オールスパイス】




フトモモ科の低木
クローブ・シナモン・メースを合わせたような味がすることからオールスパイスといい、原名はジャマイカ・ペパー。
一般的にはあまり馴染みがなさそうに思いますが、様々な料理に使われていて、既製品のソース類にはたいてい含まれているらしく、実際はよくクチに入っているスパイスかも。



野菜のドレッシング用に作る簡単オーロラソースが意外と好評でよくレシピを聞かれるんですが、これにもオールスパイスを入れているからだと思います
独特の香りと甘味がいいんです(^^)

  

カブは大好きです♪
和洋問わずどんな料理にでも使えるので安価なのを見つけたらとりあえず買ってから使い道を考えます。

【蕪】
根はビタミンＣを多く含んでいます!(b^ー°)

ん？なになに…
アミラーゼも含み胸焼けや食べ過ぎの不快感を取り、整腸作用もあるそうですよ。
葉はカロチン、ビタミンＣ、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などを含んでいるからガンにならないための健康維持に役立つんだとか…

更に胃腸を温める効果もあるらしく、冷えが原因の腹痛を抑える効果があり、昔から腹痛薬として知られている？(@_@)

解毒作用もあり、葉と根を混ぜて抽出した汁を患部に塗ると、虫刺され、あかぎれ、しもやけなどにも効果があるんだって!(@_@)

ジュースにして飲むと吹き出物や腫れ物に効果が!(@_@)

おろしてしぼった汁を飲むと、声がれにも有効!(@_@)

…そこまで優れた健康お役立ち野菜だってことは今までちっとも知りませんでした(^^;)


ま、そんな細かいことは気にせず、今日は漬けました。


好みの大きさに刻んだ根と葉に適量の塩と※オールスパイスを入れ、よく混ぜ合わせ、塩昆布を加えてサッと混ぜるだけ。

お気に入りのガラスの漬け物容器に入れてしばらく置けばもう美味しくいただけます♪

このガラス容器は漬かり具合が見れて見た目にもきれい(^^)

店用と自宅用に２つ持ってます。少量の残り野菜を漬けるのにもとても重宝ですよ。


※オールスパイスは常備しておくと便利


残りの蕪はクリーム煮と白身魚のカルパッチョになりお腹におさまる予定です(⌒～⌒)  

水餃子に使うワンタンの皮が残ったので
チーズと茄子のおひたしを刻んでイタリアンラー油

で和えたものを包んで揚げてみた。



こっ!これは!!

予想以上に美味しいジャマイカ〃▽〃♪


  

m o g m o g 色の モ ノ



マ グ マ グ 色の ポ ス タ ー



マ グ マ グ 色の「 マ グ 」 ネ ッ ト
これは地味にウケた〃▽〃



マ グ マ グ 色の nano block

ハマります
無口になります
お料理遅くても気になりせん
どうぞご自由にお遊びください(^^)

  

クリスマス～♪


とか浮かれてたら
あっという間に年末だ(^^;)


クリスマス絵本
キラキラしててキレイなんです


他にも
懐かしい絵本や
大人も楽しい絵本



おっさ…
…おじさまが絵本をめくっている姿も
なかなか素敵です(^^)


絵本以外には

わざわざ買わないけど
読むとおもしろい本や
和歌山ネタの本なんがあります



閉店後なかなか帰れない理由。

  

ねぇねぇ
フランソワーズちゃん
今日も暇だわねぇ



ｱﾝﾀﾉﾔﾙｷｶﾞﾅｲｶﾗﾃﾞｼｮ



え(@_@)


フランソワーズちゃんたらなんて冷ややかな目で私を見るの(^-^;)

  

昨日立ち寄った
雑貨屋さんで
購入した

ちっちゃなメッセージボード

かわい

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le sac さんの作品

２つ目げっとん